大根と手羽元のほろほろ煮
忍さん家のご飯 @cook_40353205
一歳児がお肉も大根もバクバク食べます！！大人用なら少し濃いめにするとご飯やお酒のおともになりますよ！！
このレシピの生い立ち
いつもみるレシピの味付けをシンプルにして、子どもでも食べられそうな薄めの味付けにしました。煮込むので薄めの味付けでも、しっかりと味がついて美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は煮る前に、表面を焼いておく。
-
- 2
大根の皮を剥き、5ミリ程のイチョウ切りに切る。
- 3
大根を鍋に入れ、手羽元がしっかり浸かるぐらいの水を入れる。
-
- 4
アルミホイルで落とし蓋をして30分〜出来るだけ煮る。
- 5
時々様子を見て、水分がなくなったら水を加えて煮込む。
コツ・ポイント
時々水分量見てれば、あとはほったらかして煮込んで大丈夫です！ほろほろにお肉が剥がれるくらいになります！
リアクション
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