タアツァイと豚肉の混ぜご飯
うちみさ @cook_40323845
たまにスーパーで見かけるタアツァイ。
混ぜご飯にしても美味しくて、ごま油と合う！
栄養満点な、混ぜご飯に。
このレシピの生い立ち
簡単な混ぜご飯を作りたくて。お弁当にもおすすめで、栄養満点です。
アプリでひらく作り方
- 1
米は、洗って水を切ります
-
- 2
タアツァイは良く水洗いし
長さ3㎝位に切る。茎と葉を分けておく。 - 3
フライパンにごま油。しょうがを入れ、香りが立ったら豚肉を炒める
- 4
豚肉の色が変わったら、タアツァイの茎を炒め、次に葉をサッと炒める。
-
- 5
★の調味料を入れ、混ぜ炒める
-
- 6
炒めた具材から汁が出るので
ザルで具と汁を分けておく。 - 7
研いだお米を釜にセット。
具材と分けて出た汁と水を合わせて
2合の水とし、炊飯器にいれて普通に炊く。 -
- 8
炊き上がり
-
- 9
炊き上がったら、具材を乗せて蓋をし、少し蒸らす。
-
- 10
良く混ぜて完成！
-
- 11
お好みで、白ゴマを振って
コツ・ポイント
とにかく具を炒めたら、炒めて出た汁と
ご飯を炊くだけ！すぐ出来て栄養満点。
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