☆柚子と大根のあちゃら漬け☆
Lyri＠キッチン @cook_40401136
箸休めに、サラダ代わりに重宝する一品です
もぎたて柚子香る爽やかなお味♪
塩も砂糖も使いませんよ
このレシピの生い立ち
サラダ代わりに作った一品
サッと作れてすぐ食べられる♪
あと一品・・・という時に！
アプリでひらく作り方
- 1
スライサーで大根をおろす
-
- 2
しっかり絞る
塩はなし -
- 3
みりんを小鍋で煮切る
-
- 4
約半量にする
-
- 5
昆布茶と柚子の汁、酢をよく混ぜる
-
- 6
昆布は細切りにしておく
-
- 7
柚子の皮を千切りにしておく
-
- 8
ビニール袋に全部投入
優しく、揉み込む -
- 9
平らにして冷蔵庫へ
すぐ食べられます♪ -
- 10
-
コツ・ポイント
大根は包丁で切るより、スライサーでおろしたほうが味がしみやすく、早く食べられて口触りも優しいです
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