豚小間と大根のマヨネーズ炒め

P・okan
P・okan @cook_40046164

大根がたっぷり食べれる1品です。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ味で1品作りたくて
考えたレシピです。

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材料

4人分
  1. 豚小間 300g
  2. 大根千切り 500g
  3. 人参(千切り) 40g
  4. ネギ お好みで
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 創味シャンタン 大1
  7. 大2
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    千切りにした大根、人参はラップして600wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    フライパンを熱し、マヨネーズと豚コマを入れてサッと混ぜ、酒、塩コショウを入れて炒める。

  3. 3

    豚肉の色が変わって来たら大根、創味シャンタンを入れて軽く混ぜて蓋をする。

  4. 4

    塩コショウ、マヨネーズで味の調整をしてネギを散らしたらできあがり。

コツ・ポイント

大根はあまり細く切らない方が
崩れなくてよいです。

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レシピ作者

P・okan
P・okan @cook_40046164
に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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