林檎と柿の皮胡桃チーズ ♡とろカリうま♡

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

柿とりんごと言っても果肉ではないんです

皮には果肉の部分以上にそれぞれ栄養が…

チーズと胡桃で更に美味しく頂きます
このレシピの生い立ち
ダイエット中の娘のお弁当に毎日旬の柿とりんごひとつずつ必ず入れてます

皮は嫌がるので1番栄養あるのになあと思いながら毎日私がむしゃむしゃ食べてます

寒い夜チーズや胡桃と一緒に熱々で頂いたら温活できるかな?

からうまれたレシピです

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材料

2〜3人分
  1. 柿の皮 1個分〜 お任せ適量
  2. りんごの皮 1個分〜 お任せ適量
  3. くるみ 30g お任せ適量
  4. スライスチーズ 4枚 お任せ適量
  5. シナモン 追い お好み
  6. レーズン 追い お好み
  7. ブラックペッパー 追い お好み
  8. 塩胡椒 追い お好み

作り方

  1. 1

    柿とりんごの皮を用意

    りんごは砂糖水につけておくと変色しません^ ^

  2. 2

    耐熱性容器に広げ

  3. 3

    チーズをのせ

  4. 4

    1000w3分
    ラップをせずにレンチン

  5. 5

    くるみをちらして

    熱々であったまりましょう!

    BPや塩胡椒を振ると味がしまります

    お好みで^ ^

  6. 6

    いただきます

    お好みで追いシナモン追いレーズンもおいしいです♪

    チーズのとろとろ感と胡桃のカリコリ感を楽しんで下さい

  7. 7

    りんごの皮には、なんと全体の半分に相当する量の食物繊維が含まれています

  8. 8

    そして、免疫力を高めるエビカテキン、女性に嬉しい美白効果やアレルギー改善のプロシアニジン

  9. 9

    高血圧の予防や視力の改善作用のあるアントシアニンの3種類のポリフェノール

    果肉より皮の方が多く含まれています

  10. 10

    柿の皮にも、その実部分に比べてビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています

    特にカロテンは注目すべき成分です

  11. 11

    柿の皮にはその実部分の数倍とも言われる量が含まれていて、カロテンは抗酸化作用があり、眼の健康や免疫力向上に寄与します

  12. 12

    柿の皮を食べることで、これらの必要な栄養素を十分に摂取することが可能になります

  13. 13

    MULAさん❤︎.*
    チーズとろとろ~🧀✨
    美味しそう🤤
    初のお届けありがとうございます!(´▽`)💕︎

コツ・ポイント

チーズはお好みのものでOK

スライスチーズは溶けないタイプの方がコクがあり好きです

チェダーチーズを入れるとコクが増しますのでおすすめです

今回溶けないスライスチーズ2枚+チェダースライスチーズ2枚使用しました

加熱加減は調整下さい

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レシピ作者

さんちゃん(╹◡╹)
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管理栄養士54歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫+🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒6年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食!!の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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