作り方
- 1
大根の皮を剝きスライスして、塩を揉みこみ、30分以上冷蔵庫へ入れる。
- 2
合わせ酢をボールに入れ、固く絞った大根を入れ混ぜる。
コツ・ポイント
1.大根はなるべく薄くスライスする。
2.塩揉みした大根はしっかり水分を出させる。
似たレシピ

ポリポリ美味しい♪柚子香る大根のお漬物
柚子が旬の冬に是非作りたい大根のお漬物。手軽にできて柚子の香りが爽やか☆優しいお味です。


キューブ大根と柚子のサラダ
柚子の香りがとっても良い一品。箸休めにオススメです。


ゆず香る大根の漬物~♪♪
ゆずの香りがたまらない!!!!


柚子香る大根の酢漬け
柚子の香りで箸休めに!


大好き♡大根の柚子浅漬け
爽やかな柚子の香りが美味しくて、大好きな浅漬けです。その日のうちに食べきってしまいます^^


ながいもとゆずのきんとん
ゆずの香りがとってもいいです。


柚子の香りがたまらない!簡単紅白なます
柚子好きにはたまらない!香りも良く大好きな1品です。失敗はないので安心して作れます(*^^*)


柚子香る☆大根の甘酢漬け
柚子の香りが爽やかな甘酸っぱいお漬け物です♪


ゆず風味酢の物
ゆずの皮入り酢の物です


ゆず香る❤ポリポリ大根
柚子の香りがとっても爽やかな、甘酸っぱいお漬物です♬短時間で作れるので、箸やすめにもいかがですか♬1月14日❤話題入りさせて頂きました(*^▽^*)お試しくださったみなさま。本当に有難うございました❤


紅白なます・柚子風味♪
*2014.12.31話題入り感謝*紅白なますにちょっと柚子を加えて香りも良く♪お正月のおせちに箸休めにいかがでしょっ☆


柚子香る♡ひらひら紅白なます
柚子の爽やかな香りが楽しめる紅白なます♡ピーラーで薄く削るので、見た目もひらひらとかわいく、味もなじみやすくなります。


ゆず香る☆ささみの酢の物
柚子果汁をプラスした、さっぱりおいしい酢の物です。


★ゆず風味 大根の酢の物★
ゆずの香りと風味を生かした、さっぱり大根の酢の物です


ゆず香る!大根なます
ゆずの果汁を使い,お酢で作るなますよりも、フルーティーでさっぱりとした味わいに。


すし酢で簡単!柚子香る紅白なます!
お正月は是非金時人参で!酸っぱすぎず男性でも食べやすいなますです。柚子が爽やかに香ります。柚子カップで可愛くしても◎!


おうち料亭♪柚子風味の紅白なます☆
柚子の香りが爽やかな紅白なますです♪柚子をくり貫いて柚子釜にして盛り付けるとよりきれいです。写真中央です。


柚子香る塩トンテキ
柚子の香り三昧♪


大根と柚の酢の物
さっぱりとしていてついつい食べ過ぎます。柚の香りがいい味出してます。


*冬至にもおせちにも*ゆず巻き大根♪
甘酸っぱい、柚子と大根のお漬物です♪さっぱり味なので、箸休めにどうぞ~vvおせちに入れても良いですよ~♪


ゆず風味、大根の漬物
少量で作りました。2019.12.9


トマトと大根の酢の物♪ゆずの皮香る♪
トマトと大根をあわせて酢の物にしました♪ゆずの皮を入れて香りいい酢の物です♪


*柚子の酢の物*
柚子の香りがほんのり効いて美味しいです


おせちに☆大根と金時人参で紅白なます♪
♪♪感謝♪♪ 2018/12/11 話題入り!ありがとうございます♪とっても簡単☆ゆずの皮も入れて香り良く♪


大根のゆず和え
ゆずのさわやかな香りと果汁たっぷり☆あまりがちな大根も消費です。


柚子香る!紅白なます
我が家の紅白なますは、毎年柚子カップに入っておせちのセンターに君臨。香りよく果汁たっぷりで塩分控えめです。


柚子香る♡パウンドケーキ
柚子のいい香り~♪柚子1個で出来ちゃうプレゼントにも最適な冬ならではのパウンドケーキです。


たくわん柚子風味
柚子のいい香りが沢庵をおいしくさせてくれました♪


ゆず香る♪大根と塩昆布の即席漬け
野菜と塩昆布の即席漬けですが、ゆずの果汁入りなので香りも抜群によく、ほかほかご飯によく合います。サラダ感覚でも美味しい♪


ポリポリおいしい!!ゆず大根
柚子のいい香りです♪ポリポリいただきま~すっ!!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644568