アプリでひらく作り方
- 1
冷凍エビは解凍し、塩と片栗粉で洗い、キッチンペーパーで水気を切る。
長ネギはみじん切りにする。
◎を混ぜて卵液を作る。 - 2
小さいフライパンに大さじ1のごま油を熱し、エビを焼く。
焼けたら一度取り出しておく。 - 3
同じフライパンに大さじ1のごま油を強火で熱し、卵液を入れる。
- 4
6割くらい固まってきたらエビ、塩胡椒を入れ、混ぜたら完成。
※最後はササっと作るのがポイント
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