長ネギの麺つゆ炒め

長ネギの白い部分だけ使います。
3cmぐらいの斜め切りにします。

しめじの石づきを切り落とし、ほぐします。

フライパンにサラダ油適量入れ火にかけ、切った具材を炒めます。

火が通ったら麺つゆを回し入れ、少し炒めたらすぐ火を止めます。

麺つゆは、2倍や4倍など違うので、大さじ1くらいから様子を見ていれ、味見をして濃い場合は、お湯で薄めます。