アプリでひらく作り方
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冷凍したナスは、常温に5分ほどおいて輪切りにして水気を絞る。
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しょうゆにお好みの量のチューブ辛子を混ぜる。
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ナスに辛子醤油を混ぜて完成！
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【ナスの冷凍方法】洗ってペーパータオルを水気を拭き取って、冷凍保存袋に入れて、空気を抜いて袋の口を閉めて冷凍する。
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【ナスの解凍方法】常温にしばらくおくと、包丁で切れるので使いやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
冷凍しているので、塩をしなくても水気を絞れます。
リアクション
レシピ作者
ご覧頂きありがとうございます。小･中･高校生3姉妹のお母さんです。冷凍保存を工夫して部活を頑張る中高生女子のお弁当や毎日のごはんを作っています。よろしくお願いします。
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