作り置きに♪切って煮るだけ☆簡単ひじき煮

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257

副菜は週末に作り置きしておくと平日に楽できるので♪余ったらご飯に混ぜて混ぜご飯にしています。
このレシピの生い立ち
安価で栄養満点のひじき。お弁当のおかずにも最適です☆

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材料

5人分
  1. ひじき 200g
  2. 人参 2分の1
  3. ◎醤油 大2
  4. ◎みりん 大2
  5. ◎酒 大2
  6. ◎水 200ml
  7. ◎本だし 小1
  8. ◎砂糖 大1
  9. 油揚げ 約20g

作り方

  1. 1

    人参を千切りにして小さめにカットする。

  2. 2

    フライパンに◎を入れて煮る。

  3. 3

    2️⃣にひじき(今回は生ひじきを使いました)と人参を入れて汁気がほぼ無くなるまで煮詰めて完成!

コツ・ポイント

お好みで3️⃣に油揚げを入れてもOK♪煮詰めている間に他の調理が出来るのでよく作ります。

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レシピ作者

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257
に公開
3児の母です。安い・美味い・早い・簡単なレシピを日々研究中。備忘録を兼ねて毎日のご飯を載せていきます!5人分+夫婦のお弁当分を一気に作るので材料は多めです。説明雑ですが悪しからず……
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