アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を軽く洗い、水気を切る。
- 2
牡蠣の全体に小麦粉につける。味が絡みやすくなる効果があります。
-
- 3
フライパンを熱して、バターを入れる。
- 4
牡蠣を入れて蓋をして2分程炒める。反対にしてもう1分炒める。両面を少しこげたら鍋肌に醤油を入れて味を馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
小麦粉は片栗粉の代用でしたが、十分美味しかったです。味が絡み、ビールやご飯を合う味になりました。
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