ささみときゅうりのさっぱりマヨサラダ

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sicako
sicako @cook_40418291

飲める程美味しい胡麻だれ♡娘もパクパク食べてくれます☻
このレシピの生い立ち
胡麻好きな娘の為に胡麻たっぷりのマヨサラダ。隠し味の味噌がポイントです☻

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材料

  1. ささみ 3きれ
  2. きゅうり 4本
  3. にんじん 1本
  4. 酒（ささみ用） 適量
  5. 胡椒（ささみ用） 適量
  6. 塩（塩揉み用） 適量
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆酢 大さじ1
  9. ☆はちみつ 大さじ1
  10. ☆マヨネーズ 大さじ4
  11. ☆味噌（隠し味） 小さじ1
  12. ☆練りゴマ 大さじ2
  13. ☆すり胡麻 大さじ2
  14. 大葉（混ぜ用） お好みで
  15. 胡麻 適量
  16. 大葉（トッピング） お好みで

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、酒、胡椒を振って揉み、電子レンジで500W2分３０秒加熱。しっかり加熱出来てたら粗熱が取れるまで放置。

  2. 2

    きゅうりを千切りにして塩揉み１０分程。

  3. 3

    その間ににんじんも千切りして湯がいておく。

  4. 4

    ☆の調味料を入れ合わせ、きゅうり、にんじん、ささみ、刻んだ大葉を入れ混ぜ胡麻を振りかければ完全！

  5. 5

    盛り付けの時にも追い大葉するとより、、、♡

コツ・ポイント

塩揉みのとききゅうりのアクをしっかり抜いておくと水分が出ず調味料ともおいしく絡まります！

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