青菜とチーズのわさびヨーグルト和え

マクドなるほど's cooksnap of when they made 青菜とチーズのわさびヨーグルト和え.
網走食生活改善協議会
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網走市食生活改善協議会
健康レシピ
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2019年12月6日「生涯骨太クッキング」でのメニューです。

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材料

4人分
  1. 小松菜 250ｇ
  2. プロセスチーズ 40ｇ
  3. ツナ缶 1缶
  4. プレーンヨーグルト 大さじ4
  5. わさび 小さじ1/2
  6. しょうゆ 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    小松菜は茹でて水にとり冷まし、根元を切り落として２㎝長さに切る。プロセスチーズは７㎜角に切る。

  2. 2

    ボウルに汁ごとツナ缶、プレーンヨーグルト、わさび、しょうゆを入れて混ぜ、①を加えて和える。

コツ・ポイント

小松菜はカロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄を豊富に含み、栄養価の高い食品です。
ヨーグルトは発酵食品で腸内環境を整えるので、栄養の吸収を高めたり、免疫力を高めます。

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レシピ作者

網走食生活改善協議会
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海・山・湖に囲まれたオホーツクの「おいしい街網走」で、地元の食材を活かした料理教室を中心に、約40名の会員が活動しています。特に毎年「合同定置網漁業」より無償提供いただいている獲れたて鮭を料理する「鮭丸ごと料理教室」は人気です！
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