油揚げと小松菜の煮びたし

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みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726

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材料

作りやすい分量
  1. 小松菜 １パック
  2. 油揚げ １枚
  3. 【煮汁】
  4. ●だし汁 １カップ
  5. ●しょうゆ 大さじ２
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ●砂糖 大さじ１

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でたら約３センチ幅の長さに切り揃える　小松菜の詳しい下ごしらえはこちら　レシピＩＤ：21582079

  2. 2

    油揚げに熱湯を回しかけ油抜きをする　１センチ幅ていどの短冊切りにする

  3. 3

    鍋に●を沸かす　油揚げを浸し中火で煮る　

  4. 4

    煮汁が煮詰まり油揚げに味がしみたら小松菜を加えてひと煮立ちしたら完成です

  5. 5

    このレシピで使用している素焚糖です　白砂糖と違いミネラルを含んでいるのでオススメです

  6. 6

    2024.0404　煮びたしの人気検索でトップ１０入りしました！（笑）

コツ・ポイント

・だし汁はだしパックを使うと便利です　・砂糖はお好みで　・具材の分量によって調味料は調整してください

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レシピ作者

みにまりすとのれしぴ
みにまりすとのれしぴ @cook_40384726
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ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています　料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない！（笑）【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります！🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません！😡■調理家電は一切、持っていません！😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません！😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
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