木綿厚揚げの焼き焼き

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クックOWPJU3☆
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木綿厚揚げを焼くに焼くことで、
シンプルに素朴な味を。
また、醤油やポン酢で味変しながら楽しめます。
このレシピの生い立ち
絹厚揚げ好きやけど、木綿厚揚げどない？
結果、ボリューム満点でしっとり美味い！

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材料

1人分
  1. 木綿厚揚げ三角（京豆苑） 4個
  2. ホイルシート 1枚
  3. 青ネギ 好きなだけ
  4. 醤油 適量
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    卵焼き器に厚揚げを並べます。焼くフライパン用ホイルシート引いてます。油要らないです。

  2. 2

    中火で焼きます。一面焼けたら（好みに焦げたら）、別面焼く。焼けたら焼き面変えてを順番に。コロコロ変えないで、焼けを待つ。

  3. 3

    お皿に持って、お好みで青ネギ散らして完成です。

  4. 4

    厚揚げの焼きの味だけで、次に、醤油やポン酢などお好みで。

コツ・ポイント

一面ずつ焼けるまで根気よく焼くです。コロコロしたくなるけど、我慢です。

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