♣焼き厚揚げに簡単旨ネギダレ♣

きっかママ's cooksnap of when they made ♣焼き厚揚げに簡単旨ネギダレ♣.
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まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275

★2013/12/05♥話題入り〜感謝★この旨ネギダレさえ作っておけば、あとは、 厚揚げを焼くだけ♬
このレシピの生い立ち
BBQの時に厚揚げを持って行き、焼肉のタレだけじゃ飽きちゃうので、このタレを考えて、持って行ったところ、かなり好評で、家でちょっと一品に厚揚げを焼いた時は、必ずこのタレで頂きます。

お肉にも、合いますよ！！

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材料

3人分
  1. 厚揚げ(5cm×4cmを使用) 6個
  2. 青ネギ(細い物) 8本
  3. ★胡麻油 大さじ2
  4. ★鶏ガラスープ顆粒 小さじ4分の3
  5. ★チューブ生姜 小さじ3分の1
  6. ★塩 小さじ6分の1
  7. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    タレを先に作っておきます。
    ボールに★をすべてまぜておく。

  2. 2

    青ネギを小口切りにし、1★のタレの中に入れて、ネギとタレを合わせ、30分以上冷蔵庫でなじませておく。

  3. 3

    厚揚げをフライパンで、油を引かずに、4面とも焼き目をつける。焦げてくるようだったら、少し胡麻油を足して下さい。

  4. 4

    焼き上がったら、お皿に盛り付け、厚揚げ1個につき、ポン酢小さじ1杯を掛けて、ネギダレをのせると、完成！

  5. 5

    2013/12/05
    話題入り〜★
    本当に有難うございます*\(^o^)/*

コツ・ポイント

大きな厚揚げを購入された時は、食べやすい
大きさに切って下さい。
切った断面が豆腐の所は、少し胡麻油をひいて、
焼いて下さい。

☆ポン酢は、今回使用した大きさの厚揚げなら、1個につき、ポン酢小さじ1をかけて下さい。

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レシピ作者

まゆディッシュ
まゆディッシュ @cook_40105275
に公開
✿H25年6月✧✧✧キッチンOPENしました♡✤主人と三人娘、そしてカワイイ〜3匹のワンと3匹のニャン♡のmamaです。✤食べる事＆飲む事が大好きで色んな所に、アンテナを張り巡らせています(^.^)✤皆様の素敵なレシピをお借りしながら日々のお料理を楽しんでいます。
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