とうもろこしと鶏肉の甘酢炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
とうもろこしをごろっと入れたボリュームたっぷりの炒め物です！甘酢味が美味しく絡んでご飯にもお酒にも合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
送っていただいた群馬県産とうもろこしを使ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒大さじ1/2と塩こしょう少々(分量外)をふって5分置く。
- 2
とうもろこしの皮をむいて水をかけラップで包み、耐熱皿にのせてレンジで3分加熱、取り出して1.5〜2cm幅の輪切りにする。
- 3
ピーマンはヘタと種をとり食べやすい大きさに切る。
★を混ぜる。 - 4
フライパンに油を入れて加熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 5
とうもろこしを入れて両面こんがり焼き、ピーマンも加えて炒める。
- 6
★を加えて炒め、とろみがついたら火を止める。
- 7
お皿にのせる。
コツ・ポイント
レンジは600Wを使用しました。
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