おあげ 冷凍保存

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785

2種類を作って、アイラップで冷凍保存しとくと時短料理のお助けに‼︎
パラパラで使いやすいです♫
約1ヶ月保存可能。
このレシピの生い立ち
カットあげを買うより、好みのサイズにカットして保存出来ます。
使わなかった分は冷凍保存して必要分だけ直ぐ使えるので便利。

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材料

  1. おあげ 2袋

作り方

  1. 1

    少し肉厚のおあげがおすすめ。

  2. 2

    1袋は、おあげを半分にカットして、1cmぐらいの厚さにカット。

  3. 3

    おあげを潰さないようにできるだけ空気を抜いて口を結び金属製のトレーにのせて1日冷凍する。

  4. 4

    冷蔵庫からトレーごと出し、口を開けて野菜を潰さないように優しくほぐす。

  5. 5

    ほぐしたらおあげを潰さないようにできるだけ空気を抜いて口を結び、日付記入して冷凍保存する。

コツ・ポイント

薄揚げでもいけますが肉厚のおあげの方が食感が良いです。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Vegiむすび
Vegiむすび @cook_40088785
に公開
毎日の料理は大変‼︎お気に入りのキッチン家電&道具を使って時短レシピやアレンジレシピを作ってます v(^0^)v体に優しい調味料や麹からの調味料を使ったレシピも美味しくできたら掲載していきます。食材キット・冷凍食品・常備食のレシピを使ったレシピも掲載してます。料理する上ででるアクも大事な旨みのひとつです。アクのでない調理のしかたで、できるだけ栄養を逃さないレシピを作り、美味しく頂くことを心がけてます。
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