簡単！大根と白菜の糀味噌和え

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なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo

糀×味噌でまろやか！味に深みがでます。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：28kcal
・たんぱく質：1.4g
・脂質：0.4g
・炭水化物：5.6g
・食塩相当量：0.7g

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材料

2人分
  1. 大根 100g
  2. 白菜 1枚
  3. 青のり 適量
  4. ＜調味料＞
  5. 味噌 小さじ2
  6. 糀パウダー 小さじ1/2
  7. お湯 大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜は一口大のざく切りに、大根は皮をむき2mm幅のいちょう切りにします。

  2. 2

    1を耐熱性の皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱します。

  3. 3

    ＜調味料＞はしっかり混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    2の水をよくきり、3を混ぜ合わせ、青のりをかけたらできあがり。

  5. 5

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  6. 6

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コツ・ポイント

味がぼやけないように、電子レンジで加熱した後はしっかり水を切りましょう！

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レシピ作者

なの花薬局（北海道）
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
に公開
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
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