名古屋めし！時間の無い時の簡単ひつまぶし
ワッキーウッキー @mayumi0725
鰻を焼いて酢飯に混ぜるだけで豪華なおもてなしご飯が出来る！#クックパッドアンバサダー2023 #名古屋めし
このレシピの生い立ち
地元名古屋のひつまぶしを簡単にすぐできるようにつくりました。イクラを乗せるだけで更に豪華になります。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にすし酢、白ごまを入れて交ぜ、ご飯を冷ます。
-
- 2
鰻を電子レンジかオーブンで温める。
- 3
ご飯に鰻を乗せて崩しながらご飯を潰さないように混ぜる。
-
- 4
容器にひつまぶしを盛り付ける。
その上にイクラを散らして盛り付ける。 - 5
最後に三葉など緑の葉物を飾る。
-
コツ・ポイント
鰻とご飯を混ぜる時混ぜすぎない。
ご飯にすし酢を多目に入れるとしっかりした味わいになります。
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