なっとう玉子焼き*とんぺい焼き風

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

ネバネバ納豆のおかげでトロリとしたタコヤキのような口当たり♪玉子焼器がなくても小さなフライパンなら形が作りやすい♪
このレシピの生い立ち
納豆をメインにしたかったので、思いつきで作ったら美味しくできました。
納豆嫌いな子には挽割りにすると食べやすいようです。

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材料

1~2人分
  1. 2個
  2. 納豆orひきわり納豆 1パック
  3. 添付のタレ、からし お好みで
  4. キャベツor玉ねぎorもやし 1枚or1/4個
  5. サラダ油、塩、胡椒、ガーリックパウダー 少々
  6. 〈トッピング〉
  7. お好み焼きソースorたこ焼きソースor中濃ソース、など 好みの量
  8. マヨネーズ 好みの量
  9. かつおぶし、青のり、天かす お好みで少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、太めの千切りにしたキャベツ、塩、胡椒、ガーリックパウダーを加えて、しんなりするまで炒める。

  2. 2

    ※玉ねぎなら薄切り

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、納豆と添付のタレとカラシを加えて混ぜる。

  4. 4

    炒めたキャベツのフライパンを強火にして卵液を流し入れ、かき混ぜながら半熟程度に火を通す。

  5. 5

    ※ひきわり納豆と玉ねぎバージョン。

  6. 6

    フライ返しで三つ折りにする。

  7. 7

    両面を好みの具合に火を通す。

  8. 8

    お好み焼きソースとマヨネーズをかける。

  9. 9

    かつおぶし、青のり、天かすをかけて、できあがり。

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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