とんぺい焼きみたいな卵焼き

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〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430

とんぺい焼き食べたことないけど。肉入ってないけど。
このレシピの生い立ち
昔、び○くりド○キーにあったオムレツデッセが大好きだった。あの味はきっとオタフクソース。でも家にないから普通の中濃ソース。うまけりゃなんでもいいのよ！

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材料

1～2人分
  1. キャベツ 1〜2枚くらい
  2. 卵 2〜3個
  3. ソース 好きなくらい
  4. マヨネーズ 好きなくらい
  5. 鰹節 好きなくらい

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにします。卵をといておきます。

  2. 2

    フライパンに油をひいて温めたら、キャベツがしんなりするまで炒めます。なるべく平らに広げます。

  3. 3

    キャベツの上にまんべんなく卵をかけて焼きます(といた卵半分だけ)
    ある程度焼けたら巻きます。

  4. 4

    フライパンの端に寄せて、残りの卵も焼いて巻きます。普通に卵焼きを作る感じで。

  5. 5

    焼けたら皿に移してソース、マヨネーズ、鰹節をかけて完成！

コツ・ポイント

キャベツ多いと完成後にだんだん水分が出てきてベチャッとなります。私は気にしませんが( ˙꒳​˙ )
気になる場合は完成後に電子レンジでチンして下さい

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

〒もんちゃん
〒もんちゃん @cook_40163430
に公開
基本ずぼらですが、美味しいものは食べたいのです。自宅調理では分量計らないからいつも適当です(›´ω`‹ )醤油とみりんの組み合わせが好きだからなんでも照り焼きにしちゃう笑
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