たらことしらたきの炒め物

トキワ @cook_40054297
たらこのプチプチ感としらたきの食感がGoodな相性!
このレシピの生い立ち
え~だしを使うと、味のバランスが簡単に決まるので、困ったときもささっと一品が完成します!
ごはんのお供にも、よく合います。
作り方
- 1
しらたきは食べやすい長さに切り、一度茹でてザルにあけます。
- 2
たらこは薄皮ごと5mm幅に切り、青ねぎは小口切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れ水分をとばすように強火で3分程度炒めます。
- 4
②のたらことえ~だしを加えてたらこをほぐすように炒めて火を止めます。器に盛り付け、②の青ねぎを天盛りにします。
コツ・ポイント
■ピリ辛がお好きな方は、辛子明太子にしてもおいしいです♪
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