ふわふわ♡納豆トマトだれの冷やしうどん
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
火を使わずに超簡単♡卵黄だけでなく卵白も無駄なく使います。卵白入りのふわとろの納豆だれがうどんによく絡んで美味しい♫
このレシピの生い立ち
卵黄だけのせると卵白がもったいないと思い、卵白も消費できるレシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cm程度の角切りにする。
- 2
納豆を長ねぎ、納豆のたれ、めんつゆ（2倍濃縮）、ごま油と混ぜ合わせる。
-
- 3
卵を卵黄と卵白に分け、卵白を2に加えてよく混ぜ合わせ、トマトも加える。
※卵黄は小皿などにとっておく。
-
- 4
冷凍うどんを袋の表示時間通りにレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切り、器に盛る。
-
- 5
3をかけ、卵黄をのせる。
-
コツ・ポイント
・お好みに合わせてめんつゆの量は調整してください。
・冷凍うどんは乾麺やチルド麺でもOK。
お使いのうどんに合わせて調理してください。
リアクション
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