かき菜とえびの塩黒胡椒炒め

ラッタさん @cook_40085142
シンプルに味わう。
【おいしい組み合わせの覚書】
このレシピの生い立ち
えびをあまからくしたくなく、塩黒胡椒にしました。
時に、にんにくを加える時もあります。
組み合わせの覚え書きです。
作り方
- 1
フライパンに
・オリーブオイル
・かき菜
を入れ炒め
・海老
を入れ炒め火を止め
・塩
・黒胡椒
を入れ味付けをする。
コツ・ポイント
深型フライパンを使用し油はねを減らしています。
蓋を活用しています。
えびは火を通しすぎないよう後から入れてます。
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