簡単！エリンギと小松菜のいしるバター炒め
能登の料理家 悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
キノコと小松菜をバターといしるで炒めるだけの簡単副菜レシピです。魚醤の旨味がアクセントになり手が止まりません！
このレシピの生い立ち
いしりとバターの組み合わせは最強です。その調味料を使って、エリンギと小松菜を炒めればあっという間に作れる簡単な副菜ができあがります。きのこと魚醤の組み合わせも最高ですよ。簡単に料亭の味がだせる組み合わせです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を綺麗に洗い、根本を切り落としたら食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
エリンギも食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンに油を少量しきエリンギと小松菜の硬い部分のみ炒めます。
-
- 4
全体に火が通ったら、バターといしる、そして葉の部分を加えてさっと炒めます。
-
- 5
お皿に盛り付けたらできあがりです。
-
- 6
【2024/3/18】
「いしる」の人気検索でトップ10入り! - 7
【2024/3/23】
「いしる」の人気検索でなんと人気検索で1位!
コツ・ポイント
小松菜の葉は最後に炒めます。そうすることで葉っぱのシャキっとした食感が残っておいしくできあがりますよ。
リアクション
レシピ作者
【Smile Cooking スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
もっと読む 似たレシピ
簡単♪エリンギと小松菜のバター炒め
材料も作り方も、とっても簡単♪キノコ類と相性抜群のバターに、ビタミン、カルシウムと豊富な小松菜を一緒に炒めてみました。
とろとろ卵と小松菜とエリンギのバター炒め
あま～いバターの野菜炒めにとろとろ卵を合わせた卵炒め♡バターで炒めたエリンギと小松菜の青菜炒めが甘くて美味しいです☆
小松菜おかかバター炒め(簡単)
バターと醤油でさっと炒め簡単副菜お弁当のオカズにも…小松菜の他ほうれん草や白菜でもOK
アサリと小松菜のバター炒め
アサリと小松菜をバターで炒めました。
takupaku 
＊エリンギとじゃがいものバター炒め＊
ほうれん草のバター炒め:1330637 に続く簡単バター炒めレシピ♪相性バッチリ☆+
小松菜とかぼちゃのバター炒め
ホクホク甘〜いかぼちゃとシャキシャキ小松菜にバターが香る、彩り綺麗な副菜です。かぼちゃはレンチンしてから炒めるので時短♪
エリンギときのこのバター炒め
定番のエリンギのバター炒めにひと工夫したキノコ料理。
簡単✨イカと小松菜のバター炒め
バターの風味が効いたイカと小松菜の炒め物です。おつまみにもおかずにも良い簡単にできる一品です♪
小松菜のバター炒め♪
少しクセのある小松菜。バターで炒めることで美味しく食べれるようになりました☆
エリンギと小松菜のガーリックバター炒め
ヘルシーな食材をしっかりめな味付けで。バターを使いすぎないように最後に加えています。
エリンギとしいたけのバター炒め
めっちゃシンプルなきのこの炒め物です
小松菜とベーコンのバター炒め
バターで炒めるだけ！簡単
えりんぎのバター炒め
あと一品に便利です。えりんぎをただバターで炒めるだけが一番美味しいです。
サツマイモ・エリンギ・人参のバター炒め♪
バターで炒めるだけの簡単な副菜です。味付けは薄めですが、サツマイモの甘さで美味しく仕上がります。秋にぴったりです(･∀･)
とろける♡小松菜とウインナーのバター炒め
小松菜でビタミンC補給♡シミ対策にも♬とろける食感のバター炒め
エリンギのバター炒め
家族の好きなエリンギのバター炒めです。皆様のおかげで「バター炒め」で検索TOP10入りしました。ありがとうございます。
小松菜と椎茸☆バター炒め
バターで炒めてちょっとお醤油たらすといい香り〜☆ほうれん草や他のキノコでも◎
chiro☆emi 
時短★小松菜バター炒め
簡単小松菜レシピ。おつまみになります。子供は苦手かも。
KOTAぴ 
アスパラとエリンギの塩麹バター炒め
アスパラガスとエリンギをバターと少しの塩麹を入れて炒めた副菜です。おかずを足したい時に簡単でおすすめです。
キノコとエビのバター炒め*
好きなキノコで作れちゃう！簡単なバター炒めです(。・・)
小松菜ガーリックバター炒め
小松菜とベーコンのガリバタ炒め。
はぁとれすとらん 
小松菜＊しめじ＊ベーコンのバター炒め
小松菜とバターの相性がバツグンです。
エリンギのガーリックバター炒め
お酒のおつまみにも！安くて簡単！なのに美味しくて箸が止まりません。
管理栄養士ママ♪ 
きゅうりとエリンギのバター炒め
きゅうりとエリンギを輪切りにして、バターで炒めました。
【離乳食完了期】小松菜と人参のバター炒め
完了期の副菜に☆苦味のある小松菜がバターとコーンでほんのり甘く食べやすくなります♪彩りもきれいですよね(*´∀`)♪
小松菜のバター炒め
バター醤油で炒めました。ご飯が進みます☆
きのこが主役☆バター炒め
好きなきのこをバターで炒めるだけ♪♪
ご飯がススム！エリンギと舞茸のバター炒め
バターときのこの香りがマッチして絶品です♡炒めるだけなのにうまい一品です！
10分豚こま・薩摩芋・小松菜バター炒め♪
炒め10分以内のスピードレシピです！豚こま・さつま芋・小松菜をオイスターソースで炒めました♪最後のバターの香りが最高
エリンギのバター炒めおにぎり
エリンギのバター炒めのおにぎり
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21674548
