ご飯がススム！エリンギと舞茸のバター炒め

dsnkdsnk's cooksnap of when they made ご飯がススム！エリンギと舞茸のバター炒め.
みめ子
みめ子 @cook_40240473

バターときのこの香りがマッチして絶品です♡炒めるだけなのにうまい一品です！
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えていた時に冷蔵庫にあった材料で作ってみました！
にんにくが大好きなのでもうひとかけら入れてもいいと思います！

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材料

２人分
  1. A
  2. バター お好みの量
  3. 塩 ひとつまみ
  4. にんにく ひとかけら
  5. コショウ 少々
  6. エリンギ ２本
  7. 舞茸 １パック
  8. もやし ３分の１袋

作り方

  1. 1

    エリンギと舞茸の石づきを切る。

  2. 2

    エリンギは繊維にそって半分に切る。その後食べやすいようにまた半分に切ります

  3. 3

    舞茸は食べやすいように手でちぎります

  4. 4

    もやしをざるにのせて軽く洗います

  5. 5

    にんにくはみじん切りにします

  6. 6

    フライパンにバターとにんにくを炒めます。 にんにくに焦げ目がついた感じがしたら切った材料を入れます！

  7. 7

    火が通ったら塩、コショウで味付けをします！
    このあとお皿に盛って完成です！

コツ・ポイント

豆知識ですが、きのこは湿気に弱いそうです！なので私は使う直前に洗って炒めるようにしてみました！

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レシピ作者

みめ子
みめ子 @cook_40240473
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お料理初心者です！！学生の頃はお菓子を作るのが好きでよくクックパット使ってました(❁´ω`❁)働き始めてからはお弁当のおかずを考えたりするときに使わせてもらってます(*´ω｀*)簡単で、かつ！早いご飯を作って行けるように頑張りたいと思います！みなさんよろしくおねがいします！！Instagramやってます〜✿
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