アプリでひらく作り方
- 1
舞茸1パックは少し薄めに包丁で切る。
- 2
ポリ袋に入れて片栗粉も加えて軽く混ぜる
- 3
フライパンに油大2くらいを入れて加熱し、温まったら袋の舞茸を入れて平にしそのまま動かさずに焼きます。
- 4
焼けたらフライパン返しで少しずつ返して焼きます。
-
- 5
ボウルに大根おろしを作りだし醤油2倍濃100ccを加えた中に焼けた舞茸を入れて合わせて完成です。
コツ・ポイント
フライパンに入れたら混ぜない事です。
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