揚げナスのおろし和え
石川の地酒じゃんぷ @cook_40072886
簡単!!おつまみやおかずの一品に!! 油揚げとしいたけも入れました!!
このレシピの生い立ち
揚げなすの使い道をいろいろ考えてて、作ってみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを揚げます。
今回は市販の揚げなすを使用しました。手軽で簡単にできます☆ - 2
しいたけと油揚げをフライパンでこんがり焼き目が付くまで焼きます。
- 3
大根をおろします。
- 4
さらにナス・油揚げ・シイタケを盛り、大根おろしと小口ネギをのせます。
- 5
ポン酢でサッパリ！
しょう油でおかずにもなる!!お好みでかけて食べてください♪
コツ・ポイント
大根おろしをいっぱいのせるとより美味しいですよ!!
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