作り方
- 1
きのこは石づきを切り落とす
- 2
大根おろしはザルで軽く水気を切っておく
- 3
きのこを茹で(2分程度)ザルに上げ冷ます。
- 4
茹でたきのこと大根おろし、出汁醤油を和えて完成
コツ・ポイント
簡単に作れるので1品何か足りない時にサッと作れます。
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おつまみに。コクのあるあげを、明太子を混ぜた大根おろしでさっぱりと。


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