ちりめんのおからおろし和え

cookirin
cookirin @cook_40090813

ちりめんと大根おろしとおからを混ぜてポン酢をかけるだけ‼超簡単&栄養満点‼朝食にも晩酌のお供にも♡お好みの薬味でどうぞ♡
このレシピの生い立ち
食欲がない時、作る時間も食べる時間もない時、ご飯とこれさえあれば栄養も摂れます。
お蕎麦にも合う、日本酒にも合う、子どもでも簡単に作れる、毎日食べても飽きない(うちだけか⁈)ので是非お試しください。

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材料

  1. 大根おろし お好きなだけ
  2. 新鮮なおから(生) 大根おろしと同量
  3. ちりめんじゃこ又はしらす お好きなだけ
  4. ポン酢醤油 適宜

作り方

  1. 1

    大根おろしにちりめんじゃこを入れて混ぜます。

  2. 2

    1におからを加えて混ぜます。

  3. 3

    器に盛り付け薬味(大葉や葱)をのせてポン酢醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

先に大根おろしとじゃこを混ぜるとじゃこが柔らかくなって旨味も拡がります。

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レシピ作者

cookirin
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に公開
旬の食材を使って、特売の食材を使って、無理なく、無駄なく、おいしく頂こうと色々な料理にチャレンジしています。子供たちが卵アレルギーで長年卵を使わない料理を作っていたので基本卵を使わない料理、化学調味料も使いません。加工食品もほとんど使いません。台所と庭と草っぱらと食べてくれるヒトがあればご機嫌で過ごせる生活圏半径300mの個人事業主です。そこらにあるもんを使い倒して、今日も料理を楽しみます!
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