【だけレシピ】箸止まらん!椎茸唐揚げ

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729

我が家で1番人気の椎茸レシピ♪あっという間に消えてしまいます。椎茸嫌いな方も食べれるかも?!
このレシピの生い立ち
ありそうでない唐揚げ!というコーナーで(?)作ってみた椎茸唐揚げ。

とんでもない美味しさに驚愕。

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材料

2人分
  1. 椎茸 8個(約180g)
  2. 〜衣液〜
  3. 片栗粉 大さじ3
  4. 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩麹 小さじ2
  7. 醤油 小さじ1
  8. にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    椎茸:軸をとり、一口大に切る。
    衣液:混ぜておく。

  2. 2

    衣液に椎茸を加えよく混ぜる。

  3. 3

    小鍋に深めに油を注ぎ、揚げ焼きしたら出来上がり。

コツ・ポイント

グルテンフリーの場合、片栗粉を米粉にかえて下さい。

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レシピ作者

料理家あゆみん
料理家あゆみん @cook_40246729
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低糖質レシピ★ &食材1つだけレシピ★を紹介しています♪・1ヶ月食費3万以下/4人家族・「がんばらないレシピ 」著者・料理コミュニティ【WeCook】管理人
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