万能つゆでつくる 菜の花のおひたし
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
茹でて、かけて簡単！
濃口で少し甘めなつゆが菜の花によく合います。
このレシピの生い立ち
「トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ」と春が旬な菜の花を使用したレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
『トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ』と分量の水を合わせておきます。
- 2
菜の花を洗い、沸騰したたっぷりのお湯に塩を一つまみ入れ、30秒～1分程茹でます。
- 3
茹で上がったら、冷水にとり、ザルにあげて水気を軽くしぼります。
- 4
長さを半分に切り器に盛ります。
①のつゆをかけて、白ごまをふりできあがりです。
コツ・ポイント
◆トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ
https://www.tomoechan.jp/product/8288
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