桜エビと枝豆・炒り卵の洋風いなり寿司

お米一合を研ぎ分量の水とa)の材料を入れ炊飯する

炊き上がったら混ぜほぐし冷ましておきます。ある程度冷めてきたら２５ｇくらいで写真のようにまとめておくと詰めやすいです。

フライパンにｂのオイルとおろしニンニクをいれ油が少し跳ねてきたら桜エビ→枝豆の順に入れサッと炒め仕上げに塩で味を調える。

炒り卵は器に卵とｃの材料をいれ混ぜ、ラップをし６００ｗで６０秒。写真の様に少し固まってくるのでフォークや泡だて器で混ぜる

６００ｗで30秒→混ぜる→６００ｗで30秒→混ぜるの工程で固まってきます。ほぐすと炒り卵の完成です。

あげにご飯を詰める際に縁を内側に折り込んで２のご飯を詰めていく。

このようにごはんを詰めたら具材をのせて完成です。

炒り卵の上はゴマをトッピングしています。
お好みでガリを添えてください。