ぼんじりとエリンギの味噌炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

2021.11.21「ぼんじり」人気検索トップ10入り!柔らかいぼんじりがおつまみにぴったり!
このレシピの生い立ち
ぼんじりをいただいたので。

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材料

4人分
  1. 処理済みのぼんじり 300g
  2. エリンギ 1パック
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をひき、下処理済みのぼんじりを入れ火が通るまで炒める。

  2. 2

    1に食べやすく切ったエリンギを加えさらに炒める。

  3. 3

    2に★を加えて混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

柔らかくて脂がジュワーっと、おいしいです。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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