焼くだけで美味しい！かぼちゃの甘々焼き

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クックおおが
クックおおが @cook_40430719

ビタミン類を多く含むかぼちゃ。お子さまから大人のビールのアテにもなり、余ったら冷凍してレンチン出来る甘々焼きです
このレシピの生い立ち
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEなどのビタミン類を多く含む緑黄色野菜をビールのアテに、手軽に作りました。
なお、余ったら小皿に入れたまま冷凍しておけば、後でレンチンしてすぐ食べられますよ。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4（小皿4杯分くらい作れます）
  2. ごま油 大さじ2
  3. 黒砂糖(粉末) 大さじ2

作り方

  1. 1

    皮をむく

  2. 2

    ４分割し、それぞれを５ｍｍくらいの厚さに薄く切る。手を切らないよう気を付けてください

  3. 3

    ゴマ油を薄く引き、切ったかぼちゃの半分を並べ、その上に黒砂糖をお好みで振りかける。多めがお薦め

  4. 4

    弱火で数分、色が黄色から薄茶色に変わるまで焼く

  5. 5

    お好みでひっくり返す

  6. 6

    これで半分が終わりです。残りのかぼちゃは、工程３から繰り返します

コツ・ポイント

・かぼちゃは薄めに切り、砂糖は多くない？って思うくらい振りかけるのがお薦め
・フライパンに残った砂糖は勿体ないのでかぼちゃへこびりつけましょう
・焦げ目がついた方が好みなら中火で

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レシピ作者

クックおおが
クックおおが @cook_40430719
に公開
料理が得意でない男性でも、なまけて作れ、ビールのアテにも最適なレシピを、ヒマなときにUpします。
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