新玉の丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ

eimmy31285
eimmy31285 @cook_40348499

今の時期新玉が本当に美味しいので是非作ってみて下さい^_^
このレシピの生い立ち
美容院で出された本の中に書いてあり実践!!

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2玉
  2. ☆水 小さじ1/2
  3. 片栗粉 小さじ1/2
  4. 鶏ひき肉 80g
  5. ★出汁 カップ1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1/2
  8. ★しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは上下1センチ程切り落とし上から約3センチの深さまで米文字に切り目を入れる。

  2. 2

    耐熱の器にふんわりラップをしてレンジで500W5分。(トロットロがよければ更に長めの時間)

  3. 3

    ☆は混ぜておく。

  4. 4

    鍋に★の材料を入れよく混ぜる。
    中火にかけ混ぜながら約3分煮る。

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら弱火にして3を入れ再度中火にしてとろみをつける。

  6. 6

    2の上に5をかけるだけ。

コツ・ポイント

とにかく簡単なのに美味しいです^ ^

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レシピ作者

eimmy31285
eimmy31285 @cook_40348499
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コロナ期間中からお料理を始めた初心者です。思っていた以上にお料理が好きな事が分かり毎日出来るだけ作る様にしています。お仕事もしつつな為簡単に作れるものが好きです^ ^主につくれぽ中心です^ ^そして私の数少ないレシピを作って下さった方々、本当にありがとうございます^ - ^コメントの返し方が分からないですが、凄く嬉しく励みになります^_^
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