旨辛【豚と春雨のピリ辛炒め】ご飯に合う〜

ニラは食べやすい長さに切る。豚肉は食べやすい大きさに切って●と共にボウルに加えて揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。

春雨は4分程茹でてザルにあげ、食べやすい長さに切る。

フライパンを強めの中火で熱して油・豚肉を加えて炒める。ほぼ火が通ったら◯を加えて全体に炒め合わせる。

3・■・ニラを加えて、全体に馴染む様に炒め合わせて火を止め、ごま油・ラー油を回し掛ける。

。

器に盛り、胡椒を振って糸唐辛子を散らす。