アボカドと鮪のたたき☆なめろう風

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Mee_Recipe
Mee_Recipe @cook_40432495

家飲みにぴったりな簡単おつまみ☆
定番わさび醤油も美味しいですが、さっぱり生姜が香る大葉味噌のなめろう風もいかがですか♪
このレシピの生い立ち
鮪のたたきはスーパーでも簡単に手に入りお買い得特価で売られる嬉しい食材♪
下ごしらえ要らずの身近な材料で簡単に作れる味噌ベースのなめろう風おつまみが食べたかったから☆

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材料

2人分
  1. アボカド(中) 1個(160g)
  2. まぐろのたたき 約80g
  3. 大葉 2枚
  4. 小ねぎ or 冷凍きざみねぎ 2本 or 6g
  5. ★味噌 大さじ1/2
  6. ★おろし生姜(またはチューブ) 小さじ1/2
  7. ★めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. 天日塩(または岩塩) 少々
  10. 焼き海苔(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    ☆なめろう風たれ☆
    ★の材料を混ぜておく。

  2. 2

    大葉は適当な大きさに切り、小ねぎは小口切りにする。
    (切り方はお好みで♪量は目安なのでお好きなだけどうぞ☆)

  3. 3

    鮪のたたきに1と2の材料を混ぜる。

  4. 4

    ☆アボカドの下ごしらえ☆
    アボカドを半分に切り、種を取り除き、皮を切らないよう包丁で切り目を入れ、スプーンで取り出す。

  5. 5

    ダイス切りになったアボカドにごま油(小さじ1)と岩塩(少々)を加えて和える。

  6. 6

    ☆盛り付け☆
    5のアボカドに3の鮪のたたき、トッピングに焼き海苔を乗せて完成
    (海苔の代わりに大葉や小ねぎでもOKです)

  7. 7

    ☆アレンジ☆
    よりさっぱりヘルシーに、アボカドの｢ごま油+岩塩｣の代わりに｢レモン汁+岩塩｣でも合いそうです♪
    丼にも◎

  8. 8

    21/4/14
    「マグロのたたき」の人気検索でトップ10入りしました♪
    良かったら作ってみてくださいね^^*

コツ・ポイント

塩分控えめにしているのでお味が足りなければ、なめろう風たれを多め、または最後に甘めのお醤油を垂らす等で味を調整してください☆

薬味が好きな方はミョウガなども入れるとよりさっぱりいただけると思います(*^^)b

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レシピ作者

Mee_Recipe
Mee_Recipe @cook_40432495
に公開
2021-3/16→START☆食べるのも作るのも大好き♪変わった食材や薬味やスパイスに興味しんしん♡家飲み簡単おつまみにちょっと健康にも気遣った減塩・ヘルシーメニューなど心も体も喜ぶレシピを紹介していけたらなと思います☆※備忘録も兼ねて更新中※
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