アプリでひらく作り方
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菜の花（つぼみ）
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さっと、湯がく！（1分以内）
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水けをきり、塩でもみこむ。
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漬物器で、1日漬ける。
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小皿に盛り付け！
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畑の菜の花
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コツ・ポイント
さっと湯通しした方が柔らかくなり、味染みがいいです。
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