☆春を味わう・鱈とアサリの酒蒸し☆

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non1123
non1123 @cook_40183184

春キャベツを使うと、甘くて柔らかくて、より一層美味しく頂けますよ！
大人はほんのり苦い菜の花を添えて☆
このレシピの生い立ち
酒蒸しにしたら美味しそうな物ばかり集めてみたら、大成功！！笑

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材料

2人分
  1. ニンニク ひとかけ
  2. キャベツ 3枚くらい
  3. 鱈 2切れ
  4. アサリ お好きな量
  5. 酒 150cc
  6. 菜の花 お好きな量
  7. バター お好みで
  8. 七味 お好みで
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに、
    1.スライスしたニンニク
    2.キャベツを敷き詰める
    3.鱈を並べる
    4.アサリを散らす
    の順で乗せていく

  2. 2

    全体に塩胡椒をふり、酒を回し入れる

  3. 3

    蓋をして中火で蒸し焼きにする

  4. 4

    アサリが開いてきたら、菜の花を加えて、蓋をして更に1分蒸す

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり☆
    お子様にはバターを加えたり、大人は七味をかけても美味しいですよ！

コツ・ポイント

フライパンに並べて酒蒸しにするだけ！簡単なのに最高の1皿です！

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non1123
non1123 @cook_40183184
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