簡単美味しいのらぼう菜炒め

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557

クセのない野菜です。サッと炒めて頂くのが美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
最近春になると見かける野菜です。皆さんにも美味しく頂いてほしくて。

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材料

  1. のらぼう菜 半束
  2. 薄揚げもしくは厚揚げ 1つ
  3. 胡麻 大さじ1
  4. 鶏ミンチ 100g
  5. 焼肉のタレ 大さじ3

作り方

  1. 1

    1番下の硬いところはカットする。3.4cmにカットする。

  2. 2

    厚揚げ?薄揚げ?なくてもよいですが、カリカリに焼いておく。一口大にカットする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油をひき、鶏ミンチを炒め、軽く火が通ったら、茎の方を入れまぜる。

  4. 4

    全体に火が通ったら、2と残りののらぼう菜をいれ、軽く炒めてから焼肉のタレをからめて出来上がり。

  5. 5

    フライパンに油を引いて、のらぼう菜を入れて炒めて、しなっとしたら塩胡椒して出来上がり。クセもなくて美味しく頂けます。

  6. 6

    茹でた筍に塩をふり、茹でたパスタにのらぼう菜をいれ、フライパンにオリーブオイルと全て入れまぜる。ワラビをのせて出来上がり

  7. 7

    のらぼうなを塩茹でして、刻む。ココットにのらぼうな、ベーコン、チーズをいれ、卵にキッシュ用ソースをまぜ焼く。

  8. 8

    今回はよくばりDeli おうちでカンタン!キッシュ用ソースをつかいました。これだけで味付けしなくても美味しい出来上がり

  9. 9

    手作りベーコンとのらぼうなのトマトソースパスタ。アンチョビオリーブソースとトリュフソースを添えて。

コツ・ポイント

クセのないお野菜なので、サッと炒めました。
パスタなどの菜の花やブロッコリーの代わりに入れても美味しい。

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レシピ作者

mimosa5940
mimosa5940 @cook_40023557
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最近陶芸にハマっています。FHILIPSのパスタメーカー、ANOVAなど家電大好きです。精米機も購入。
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