茄子とトマトのボロネーゼ炒め

記録用\( ˆoˆ )/

いつもだいたい家にあって、余りがちな調味料を使って、おいしいソースができました〜(´◡͐`)

チーズをのせればミートグラタンにも変身できちゃいます(^_^)パスタソースにもなるボロネーゼ炒めです♪

ご飯がススム！ めっちゃウマ！！ナスの季節に、なんちゃってイタリアンはいかが～？☆アレンジ☆もお試しあれ～♪

炒めて簡単調味料で味付け！

市販のレトルトミートソースで手軽に作るアレンジレシピ。トマトの酸味に少し甘みを加えたソースがひき肉とよく合います

『中沢製麺製カラヒグ麺 低加水パスタフレスカ　トンナレッリ』がすごく気に入って、麺に負けない強い肉感を持ったボロネーゼを目指しました。バズレシピの至高のボロネーゼがベースですが、材料の中のあらごしトマトが中途半端に余らない分量で調整したり、余計な手間を省いて、和牛ミンチを使うことで肉のパンチ感をあげています。

レンジでも炒めた様な食感しっかり！肉無でも豆腐でカサ増し簡単調味料できな粉風味の本格ボロネーゼパスタ味がご飯によく合う！

hikaaa⭐︎さんのボロネーゼ風パスタの味が気になり挽肉の代わりに簡単調味料でクックKBP62⭐︎さんのウスターソース代用も参考にシーフードレモン風味に少し中華風にマイレシピ肉無豆腐野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。

香菜とハーブの香り、牛の旨みが楽しめるインスタ映え間違いなしの白いボロネーゼ風パスタ★炒めて和えるだけ簡単！ご飯にも合う

マンネリ何て言わせない！ちょっとの工夫で、味は無限大！！美味しいごちゃ混ぜ、召し上がれ♪

ホタテの甘さと小松菜の苦味が嫌味なくマッチしててトマトベースのソースがまた良い感じでした（笑）

記録用です

しっかりとした食べ応えがあって満腹になります！

トマト缶で美味しいボロネーゼ♡

なすとひき肉がうまく混ざりあって最高に美味しいです✨

ナスの食感が最高！ひき肉と合わせたミートソースのスパゲティ…美味しい…。手頃にできて本格的です。

ニンニクとバターが食欲をそそります(o^^o)

なすパスタ！人気検索でトップ10に入りました♪ૢ家にある材料で簡単にできます(*^^*)

茄子がトロっとしているのとトマトの酸味とひき肉のコクが出て美味ー♥♥(o￫ܫ￩o)♫

自分用メモです。

毎年ベランダ菜園で野菜を育てます。今回も収穫した茄子を使いました。

ニンニクの風味がアクセント！冷蔵庫にあるものでちゃちゃっと！

簡単に仕上がりおすすめです。

夏ならではの完熟トマトと旬の野菜で作るから、とってもヘルシー。にんにくと黒胡椒の香りで食欲もアップ！

母の味、大好きで夏と言えば！なメニューでした。母に聞いたレシピの覚え書き☆O型母らしくアバウトで楽チン調理です♪

パスタ二束分

簡単ボロネーゼの作り方。

シンプルで失敗しにくい