新玉ねぎと豚こま肉＆厚揚げのうま煮♪

はじめてのつくれぽをする
クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

今が旬の新玉ねぎを豚こま肉と厚揚げと一緒に水を使わずに調味料だけで煮込みました．甘くてトロトロの食感にご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを大量に買ったので，それを美味しく食べたくて，考えてみました．

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 新玉ねぎ 大1個
  2. 豚こま肉 150g
  3. 厚揚げ 3個
  4. サラダ油(炒め用) 小さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 料理酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚こま肉は脂身が多めのものを使いました．

  2. 2

    新玉ねぎは大きめのくし切りにして，バラしておきます．

  3. 3

    厚揚げは8等分に切っておきます．

  4. 4

    鍋にサラダ油を熱し，弱めの中火で一口サイズに切った豚こま肉を入れ，砂糖と料理酒を加えて炒めます．

  5. 5

    新玉ねぎと厚揚げを入れ，醤油を入れ，時々混ぜながら弱めの中火で15-20分煮込みます．

  6. 6

    新玉ねぎから出た水分でヒタヒタになるまで煮込み，最後に塩で味を調整して完成です！

コツ・ポイント

新玉ねぎから水分が出てくるまでは焦げ付きやすいので，まめに混ぜましょう．

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
15年住み慣れた街を離れて，新しい街に引っ越してきました．住む場所がかわると取り扱っている食材も変化して料理が楽しくなりますね．転居に伴う所々の作業で新しいレシピをアップすることが出来ていませんでしたが，今までよりも少しだけ広くなって使いやすくなったキッチンでまた料理作りを再開します．これからもよろしくお願いします．
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　中華三昧食べ方 teru0358
  2. キャラメルラテゼリー 薄味番長
  3. トルコ風ポテトサラダ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  4. グリーンピースの冷製❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  5. グリーンピースのポタージュ❀トルコ料理 Chie❀トルコ料理
  1. 菜の花とホタテの超簡単和え物♪ まもみい２０１０♡
  2. ☆キャベツを美味しく食べるサラダ☆ neko＊and…
  3. 前菜に☆長芋のじゃこ＆チーズサラダ さとみわ
  4. 簡単！たけのこと豚肉の卵炒め 呑んだくれなつ