長芋ともやしのピリ辛和え
やませながいも @cook_40431397
ぴりりと豆板醤の辛みが効いた、青森県産長芋ともやしを使った簡単おつまみです。
「あと一品」にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
長芋のサクサク
粘り気のとろっとさ
もやしのシャキシャキ
食感を楽しめる長芋のかんたんレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
青森県産やませながいもを使用しています
-
- 2
長芋は皮をむき、短冊状にカットする
- 3
鍋にお湯を沸かし、もやしを入れ約30秒茹でて、ザルにあげて冷ます
- 4
ボウルに、調味料を入れて混ぜ合わせ、③のもやしと長芋を入れて和えて、完成！
コツ・ポイント
豆板醤やすりおろしにんにくは、お好みの分量で調節することで、ガツンとピリ辛味・にんにく風味アップなどアレンジしてください！
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