ガツンとにんじん豚丼★エスニック風★

はじめてのつくれぽをする
SimpleMeal
SimpleMeal @cook_40249676

にんじんのホットサラダを丼にしました。女子受けのよい丼です。常備菜として、普通にサラダとして出すのもアリです。
このレシピの生い立ち
にんじんを消費したかったのです。にんじんの常備菜を作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. にんじん 3本
  2. インゲン 2袋
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 豚コマ 1パック
  5. にんにくチューブ 5cm
  6. 鷹の爪(輪切り) ２つまみ
  7. 水 大さじ2
  8. ナンプラー 大さじ3
  9. 酢 大さじ3
  10. はちみつ 大さじ3
  11. 温かいご飯 人数分

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき、細目の棒状に切ります。インゲンはヘタを切って三等分に切ります。

  2. 2

    サラダ油をフライパンに入れて中火で熱します。豚コマを入れ、にんにくチューブと鷹の爪を入れて炒めます。

  3. 3

    お肉の色が茶色になったら、にんじんとインゲンを入れて、水を加えて蓋をします。3分蒸します。

  4. 4

    蓋を開けて、ナンプラー、酢、はちみつを加えます。

  5. 5

    水分が出ますので、気になる場合は5分煮て水分を飛ばします。

  6. 6

    温かい胚芽玄米の炊きたてご飯にのっけて、にんじん豚丼★エスニック風★の出来上がりです！

コツ・ポイント

にんじん3本消費します。結構にんじんを余らせることが多かったので、最近では1袋買ったその日に作ります。ひき肉で作ると、さらに美味しいですよ。酢なしが好まれることもあるかも知れません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

SimpleMeal
SimpleMeal @cook_40249676
に公開
一汁一菜を目指しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンの手羽元のトマト煮込み ねこけし
  2. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  3. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  4. 新じゃが芋とウインナーのうま煮♪ ミント15♪
  5. 鶏肉とはんぺんの簡単シュウマイ プーさん3ママ
  1. ご飯のオトモにニラ醤油 ももあーママ
  2. ガツンとファミチキ！オープンサンド 神路イン
  3. 一度も手に触れず♡簡単タルト作り パティシエai☆
  4. 簡単！牛バラ すき焼き風卵とじ KBBキッチン☆