きざみ稲荷ご飯
エピータ @cook_40062895
白ご飯にゆかりと白胡麻をかけ、油揚げをのせて一緒に食べると、お口の中で稲荷ずしに。千切りの生姜甘酢漬をのせても美味しい。
このレシピの生い立ち
常備菜として甘辛に煮ておいた油揚げをご飯に乗せて食べたのがきっかけ。
アプリでひらく作り方
- 1
あぶらあげを細くきざみます。
醤油、砂糖、みりん、水でさっと煮る。 -
- 2
ご飯の上にゆかりをかけます
-
- 3
煮た油揚げをのせ、白ゴマを振って出来上がり。
-
コツ・ポイント
油揚げは常備菜として、1パック5枚入で作ります。甘さはお好みで調整してください。
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