簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮

こでで
こでで @cook_40296374

栄養満点♪ごはんのお供にも。おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが安かったので作りました

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. 豚肉こま切れなど) 100g
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1.5
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種とワタをとり薄切りにする。
    豚肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに水とゴーヤを入れ茹でる。
    沸騰後5分くらいで火を止める。
    水を捨てる。

  3. 3

    火を付けてフライパン内の水分を飛ばしたら、ごま油と豚肉を入れて炒める

  4. 4

    ☆の調味料を入れ、中火~強火で煮詰めていく。

  5. 5

    煮詰めたら最後に白ごまを振りかけ軽く混ぜて、完成♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

こでで
こでで @cook_40296374
に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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