簡単2品！豚肉とナスのカレー炒め
セラピスト☆さとみ @cook_40061597
豚肉とナスがあれば、ササッと作れるスピードレシピ。カレー風味で食欲増進。塩麹を入れて、菌活もできます。
このレシピの生い立ち
塩麹レシピを増やしたくて作りました。
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- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。ナスを細切りにする。
- 2
フライパンに油、にんにく、生姜を入れて、香りが立ってきたら豚肉を加える。豚肉に火を通す。
- 3
豚肉が焼けたら、ナスを加える。
- 4
ナスがしんなりしたら、塩麹、ガラムマサラを入れる。
コツ・ポイント
塩麹→塩、ガラムマサラ→カレー粉に変更OKです。
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