ごぼう 蓮根 さつま揚げの 絶品煮物*゜

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ごぼうの風味と、蓮根のしゃきしゃき感が、
美味しい煮物です。
さつま揚げで、コクが出ます!
このレシピの生い立ち
大根が高かったので、
蓮根、ごぼうを使った、煮物にしようと思い(*´ω`*)

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材料

3人分
  1. ごぼう 2分の1本
  2. 蓮根 200gくらい
  3. 人参 1本
  4. さつま揚げ 1枚
  5. 醤油、酒、みりん 50ml
  6. 砂糖 大2
  7. だしの素 3袋(12g)

作り方

  1. 1

    蓮根は、幅1cmくらいのいちょう切り、
    ごぼうは、乱切りにし、酢水に浸ける。

  2. 2

    人参は、乱切りにする。

  3. 3

    さつま揚げは、幅1cmくらいに切る。

  4. 4

    鍋にたっぷりの水と、調味料を入れて、沸騰させて、
    具材を入れて、再び沸騰させる。

  5. 5

    15~30分くらい煮て、完成です!

コツ・ポイント

時間がないときは、酢水に浸けなくても、大丈夫です。

写真は、白菜入りです。

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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