ごぼう 蓮根 さつま揚げの 絶品煮物*゜

331ミミイ @331_mimii_
ごぼうの風味と、蓮根のしゃきしゃき感が、
美味しい煮物です。
さつま揚げで、コクが出ます!
このレシピの生い立ち
大根が高かったので、
蓮根、ごぼうを使った、煮物にしようと思い(*´ω`*)
作り方
- 1
蓮根は、幅1cmくらいのいちょう切り、
ごぼうは、乱切りにし、酢水に浸ける。 - 2
人参は、乱切りにする。
- 3
さつま揚げは、幅1cmくらいに切る。
- 4
鍋にたっぷりの水と、調味料を入れて、沸騰させて、
具材を入れて、再び沸騰させる。 - 5
15~30分くらい煮て、完成です!
コツ・ポイント
時間がないときは、酢水に浸けなくても、大丈夫です。
写真は、白菜入りです。
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